PRESSE
Un dèj barbecue chez Flesh
C’est la découverte resto du moment. Un peu lasse de mon périmètre de cantines habituelles,
il y a quelques jours j’ai poussé jusqu’au Moulin Rouge à l’heure du déjeuner…
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Entre les nouvelles adresses qui lui sont dédiées, les rôtisseries qui le font tourner et les multiples
cantines qui «l'exotisent», la volaille préférée des Français ne s'est jamais si bien portée… dans l'assiette.
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WWW.LEFIGARO.FR
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American food used to be a “goofy novelty” to the French, but now they’re tucking into ribs, pork belly and wings, with all the sides
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WWW.NYTIMES.COM
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Ce nouveau restaurant parisien, 100% dédié à la cuisson au barbecue, mise sur "des produits frais de grande qualité, un esprit de convivialité manifeste et un souci du goût pour un automne grillé et fumé".
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